El cocuy venezolano es un destilado 100% Agave cocui, y como todo destilado premium, su contenido alcohólico es uno de los datos más buscados por quienes lo descubren por primera vez.
La respuesta corta: mínimo 40° GL. Pero hay contexto que vale la pena conocer.
La norma venezolana COVENIN 3340-97 establece que ningún cocuy puede tener menos de 40° GL (40% ABV) de contenido alcohólico. La norma específica del cocuy pecayero (COVENIN 3662 – 2001), que regula la Denominación de Origen del estado Falcón, fija el rango entre 40° y 50° GL.
Por debajo de 40°, el producto no puede llamarse cocuy.
La gran mayoría de los cocuys del mercado formal se ubican entre 40° y 43° ABV, el mismo rango que el tequila, el mezcal artesanal y el whisky de referencia. Es el punto donde el destilado expresa sus aromas con mayor equilibrio: la mineralidad, las notas cítricas y el ahumado suave del agave cocui sin que el alcohol los opaque.
Las tres líneas de Casa Magnos se producen a 40° ABV (80 proof). Misma graduación, experiencias completamente distintas:
| Línea | Grados | Perfil |
| Magno Silver | 40° ABV Fresco, mineral, cítrico. | Ideal para coctelería |
| Magno Gold | 40° ABV Reposado en roble. | Vainilla, caramelo, textura redonda |
| Magno Añejo | 40° ABV +28 meses en barrica. | Vainilla, caramelo, textura redonda |
Los 40° son los mismos en los tres. Lo que cambia es cómo el tiempo y la madera transforman ese mismo destilado en tres experiencias distintas.
| Destilado | Grado alcohólico |
| Ron venezolano | 37.5° – 40° |
| Tequila | 38° – 40° |
| Whisky | 40° – 46° |
| Mezcal artesanal | 40° – 55° |
| Cocuy venezolano | 40° – 50° |
| Casa Magnos | 40° |
El cocuy está exactamente en el mismo nivel que los grandes destilados internacionales. No es más fuerte: es un par legítimo. La diferencia está en su perfil único, que ningún otro agave del mundo puede replicar.
El grado garantiza que estás frente a un destilado real. La calidad depende del maestro cocuyero: la madurez del agave, el corte en la destilación, el agua, el proceso. Un cocuy mal elaborado puede tener 40° y ser áspero. Uno bien hecho, como Casa Magnos, lleva esos mismos 40° a competencias en Nueva York, Londres y Bruselas, y regresa con medallas de oro.
Los grados son el punto de partida. Lo que hay dentro de la botella es lo que importa.
Casa Magnos elabora cocuy 100% Agave cocui en Coro, Falcón. Tres líneas, ocho medallas internacionales.
